この日の昼はかみさんと
国民食堂さんに伺いました。
メニューです。
こちらにも惹かれたんですが
かみさんの注文した潮(しお)らーめん
鶏の出汁の良い香りの中に魚介にの香りも漂います。
私の注文したしょうゆらーめん白
塩といわれても分からないくらいの色ですね。
スープの色とは裏腹に、しっかりとした鶏の出汁に、和のお出汁の風味が白醤油独特の旨さを引き立たせる奥の深い旨みのスープです。
肉の旨味がしっかりしたチャーシュー
歯ごたえがいいメンマ
卵もいい仕事してます。
スープを吸った麩も美味しい。
喉越しの良い優しい麺です。
今度は久しぶりにつけ麺にしようかな
ごちそうさまでした。
