寿司・おでん・居酒屋 ほり米

この日はちょっと集まりのあと

寿司・おでん・居酒屋 ほり米さんに伺いました。

とりビーで

いつもの美味しいお通しです。
この日は山菜の煮浸しと自家製の塩から
お酒のつまみにはぴったりです。

この日のおすすめ

大鮃の昆布締め（少なめ）二杯酢でいただきます。
ちょうど良い〆加減でまったりとした旨味が最高ですね。

北海道の今の旬
コチ刺し（少なめ）です。ある意味ふぐよりも美味しいですね。

浜茹でのシャコ
新鮮なシャコは旨味歯ごたえ最高です。
お酒が進みます。

途中から焼酎もいただきました。
いつもながら美味しい料理と美味しいお酒に感謝

ごちそうさまでした。