居酒屋 ふらの

この日は勉強会の後に一度伺ってみたかったこちら

居酒屋ふらのさんに伺いました。吹雪いてます(^_^;)
富良野出身の大将が１３年前に初めて、口コミで富良野出身者の集まるお店になったそうです。
伺ったときもほとんど満席でカウンターが一つだけ空いていました。

お通しととりビー
いい味付けのきんぴらです濃いめでおつまみには最適ですね。
この日は初訪問なのでお任せの３０００円コースをお願いしました。お任せコースは２０００円から５０００円まであるそうです。

まずは手作り豆腐。ゆず塩を好みでかけていただきます。
甘みがありクリーミーで美味しいです。

お造り盛り合わせ(メジマグロ、甘エビ、ヒラメ)
どれも新鮮で美味しいです。

サロマ湖の牡蠣
海の香りがいいです。

途中から日本酒に
大将お勧めの吟子物語
さっぱりながらこくがあって牡蠣にぴったりでした。

キングサーモン
脂ののりもよく美味しかったです。

ウニの塩漬けと魚卵(名前忘れました)
いい塩梅で酒のあてにはいいです。
美味しく居心地のいいお店です。
また行きます。

ごちそうさまでした。