仕事

冬の海も

清々しい気持ちになります！

お目当ての食材

私の中では最強の鍋料理です。

6,5キロぐらいなので

吊るさなくてもまな板の上で捌けますね、

家庭のまな板では大変かも、

※覚悟を持ってみてください！

立派な肝

肝にひと手間加えると更に美味しくなります。

鮟鱇鍋（要予約）あん肝付き

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「ひげた商店 京」