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13Jan
- お酒を飲んだ次の日に飲みましょう　황태국
  황태국 ってなに？と、聞いて見ましたら、干しだらスープだそうじゃあ、今流行の、ブゴクと同じと考えていいんですね。はい！・・・・・・私の身近な韓国人調べです昨日は、冷たい雨が降りました温かいスープでお腹を暖めたい！！［材料］干しだら100グラム、豆もやし1袋、大根1/4本、玉ねぎ1/2個、長ネギ1本、卵2個干したらを裂いて、豆もやしと一緒に水6カップと塩少々で煮るスライスした野菜を入れて、しょう油大1、ごま油大2、すりおろしニンニク小1、ダシダ大1で、味を見て、足りなければ、塩少々をたす最後に、卵を回しかけ、長ネギをのせる家にあるもので出来るので、最近良くつくります￥100ショップで買いましたかわいいでしょ！ハングル書くためこれは、クリームです入れ物がかわいいので買いましたでも、高機能！韓国のバニラコという化粧下地と使い心地が一緒なんです！スゴイですよ～お試しください
12Jan
- 善徳女王　見ました
  テレビに夢中アメブロお久しぶりです連休中は韓国語の勉強してません新しいテレビが届きまして、コードを買いに行き、配線をして、設定をして大画面はいいですね今まで、人の顔が赤かったんですだましだまし使っていました１年くらいがまん時代劇、大画面で見ると違いますね～大迫力です予告編、すごく良かったものですから好きな俳優さん達ばかりですし衣装もセットもかなり豪華です韓国では賞ももらっていましたねまだ、１話目ですが、予告編でも、演技の良さはわかりますこれから、楽しみだわ！
09Jan
- 今日のお昼ご飯
  まかないでございます自分で作って食べましたユッケジャンといろんな野草や畑の葉っぱを干して水で戻してから炒めるナムルさきいかと野菜を唐辛子粉、ごま油、砂糖、しょう油、ダシダであえたもの白菜キムチつるにんじん、ニンニクのコチュジャン和え今日は、ひまでしたなので、昼間の営業時間中から、仕込みナムルを作る素材によって作り方が違いますニンニクをむくこれ、一人で剥きました！むいたものも売っているでしょう！でも、うちの店では暇なときにむいています(´・ω・`)一応、私、4年半続いています韓国に興味が出たのもこのお店で働くようになってからいきなり、韓国語で話しかけられる日々が始まり料理、ドラマ、音楽、バラエティ楽しいものがたくさんあるんだ～そこから始まり今は、韓国オタクとなってますアンニョン(^-^)ノ~~
07Jan
- 鱈鍋　北海道風だと思う
  寒いですね～生のたらのぶつ切りを見つけたのでつくりました煮崩れてしまうのでぶつ切りがおススメですほくっと、プリッとしてとても美味しいですこのレシピは、うちで食べていた味です昆布、じゃが芋を水から煮る煮立ってきたら、しらたき、白菜を入れる材料がやわらかくなってきたら、たらを入れる豆腐、長ネギ、椎茸を入れて、塩を小さじ2くらい入れて味をみて出来上がり昆布だしと塩のみで結構美味しいですこれに、ニンニクのすりおろしを入れると韓国って感じになります今日は、さっぱりと食べたかったので北海道風たまに、手伝いに来てくれているＹちゃんおススメの韓国サイトのDaum登録する時に、ホーム画面にしません！と、設定したはずが、次の日にパソコンを開くとYahoo!からDaumになっていてそのまま利用しています先日の、ソウル大雪とか、芸能ニュースとか、料理レシピもありましたね！で、昨日の芸能ニュースの検索1位だったこのお二人お付き合いを認めたそうで幸せになって欲しなぁキム・ヘスさんとユ・ヘジンさん『タチャ～いかさま師』まだ見てませんが、映画です。お二人で、出てましたね記事には、［美女と野獣カップル］と書いてありましたいいじゃないですか～
06Jan
- ソウルは大雪で大変らしい！
  今日、お店の人から聞きましたソウルに103年ぶりに大雪が降って、大変！だそう北海道もたまに、雪で渋滞しますが、毎年のことなので、なれています私、経験者です(;^_^Aソウルはあまりにも久しぶりだったんでしょうね以下はＰ氏情報ですいつもは、車で30分の出勤が、4時間かかった人がほとんどで、Ｐ氏の住んでいた所からは朝の5時に出て、昼の11時に会社に着いた人がいるらしいですとても、盛り上がっているＰ氏と12時のＫＢＳニュースを見ると大変な事になっていましたね地下鉄も混んでいるしボイラー破裂とか結構、人も配置していたらしいんですが、間に合わなかったみたいですで、今日習った韓国語함박눈・・・ぼた雪　（ハンバンヌン）・・すごい発音눈・・・雪싸리눈 、 싸라기눈・・・あられおととい、韓国に降った雪はぼた雪だそうです今日はお互いに教えあったりしたので、勉強になったかなあ～、でもこんな事が出来たということは、お店がヒマだったのですいいような、悪いような(￣ー￣；今まで、流して聞いていたんですよね～毎日の事なんで時間が有るときは、メモをとって、韓国語を教えてもらうようにします
04Jan
- 里芋汁　토란당
  おせちに使った根菜、昆布は残っていませんか？こちらは、おなかにやさしいスープです里芋　400グラム（1袋）牛肉　150グラム大根　1/4本昆布　10センチ長ネギ　1本ニンニク里芋の皮をむき、塩でもむ。ぬめりを洗って、米のとぎ汁で10分間煮る煮汁を捨て、洗う牛肉を切り、しょう油、酒、刻みニンニク、ごま油　それぞれ大さじ1杯とこしょうで揉み込んでおく鍋に、水4カップとハサミで5mmに切った昆布と薄切りにした大根を煮る煮立ったら、先ほど味をつけた牛肉を入れ、灰汁を取る里芋を入れ、塩を小さじ1入れるちょっと煮て、味がなじんだら、斜め切りにした長ネギを入れて、さっと煮る器に盛ってから、コショウをかける　　　　　　　　　　　　　　『웬만한 요리는 다있다』よりやさしい味でとても美味しかったですよ！お久しぶりですm(_ _ )mせっかくのお正月休み途中まで見ていたドラマをこの際見ようと思いましてうちの母おススメ『乾パン先生とこんぺいとう』を見終わりました　　　　　　　　　　　　　　Daumよりお借りしました乾パン先生の衣装がかわいい！もちろん、コン・ヒョジンもいい！コン・ユはわかくてかわいい！忘れていた学校生活を思い出し、ムネキュンです65歳の母もムネキュンしているのだろうか？とにかく、おもしろかったです
01Jan
- レタス包みごはん　쌈밥정식
  あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いしますこのレシピは、『웬만한 요리는　다있나』を参考にしています辛さや分量は私基準で変えて有りますm(_ _ )m1 초밥 すし飯を作ります　白ゴマを加えてください2 돼지고기 밑간 豚肉の下味　なんと、獣くささを消すために、インスタントコーヒーを小さじ1と酒大2を豚肉300グラムに混ぜ込みます3 고추장 볶음 コチュジャン炒め　　干し海老を刻んで、1/2カップ、コチュジャン1/2カップ、刻みネギ、刻みニンニク、酒大１、水あめ大１、砂糖大１、ごま油、コショウで炒める4 돼지고기 볶기 先ほどの、豚肉にヤンニョムを混ぜる　コチュジャン、唐辛子の粉、しょう油、ごま油、砂糖、それぞれ大１と刻みネギ、刻みニンニク、塩、コショウをもみ込み、焦げ付くようなら、水を加えながら、炒めるサンチュの上にコロコロと一口だいにまとめたすし飯をのせる焼いた肉とコチュジャン炒めをサンチュご飯の上にのせて食べる豚肉はとてもやわらかく仕上がりますインスタントコーヒーの効能は、わかりませんすし飯を使ったので、刺身も添えて、ご飯にのせて食べてみました今年は、ハングルがすばやくキーボードで打てるようになりたいですブログにも少しずつハングルを取り入れようとおもっています
29Dec
- 韓国語の勉強
  色々と悩める私にピッタリの本只今、韓国語講座は冬休みのため、教科書から浮気中私の先生は、韓国人このテキストは、日本人の先生頭の中にあるモヤモヤっとしたものを整理したくてそれには、ピッタリな感じがします今日から、始めますそして、よくばって、もう一つなかなか、活用形は覚えるのが大変！活用済みで、覚えていて、基本形がわからなかったりしてますそうなると、敬語が言えなかったり、連体形が作れなかったり・・・韓国語って、大変だと思うんですがぐるっぽで、「大学ノートをハングルでうめる」に、参加しているので、こちらのテキストを書き写すことにしました教科書と違って、こんな事言いそう！な、文ですノートに書きがいがあります私には、ちょっと難しいけど年末なので、冷蔵庫や食品ストックの整理をしようと思いまして今日は、ターサイの焼きそばと果物たち・・・簡単　　簡単　　手抜きなんで、31日までお店を開けるの？休もうよ～明日も仕事です
28Dec
- お引越し
  本日、大掃除の予定が、Wiiのためにやりませんでした31日まで、仕事ですこの感じで行くと、年明けの、休暇中に掃除かなぁお引越しをしたのは、『動物の森』の私ですDSからWiiに引越ししましたいまさら、動物の森ですが、Wiiを買ったら付いてくると言うもので、おまけが大好きな私は買ってしまいましたネットにつないだり、配線したり、説明書を読んだりあっという間に時間が過ぎましたゲーム機というより、パソコンのような・・検索もできますし、出前も頼めます！！ピザやガストや銀の皿・・・・おどろきました高画質でドラマをみたり、ゲームの体験版をやってみたりかなり、楽しい今日覚えたことは、かめはめは～と魔法のやり方韓国語の勉強はいつやるんだろう？冬休みの間に文法をやろうと思って、本を買っといたんですが無理っぽい　　ですねやばいですWii楽しすぎです
26Dec
- シーチキンキムチチゲ
  白菜キムチを砂糖、すりおろしニンニクを入れ、ごま油で炒めるお湯1リットル、ダシダ大１と１/２を入れるツナ缶の汁ごとと、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、えのきを入れ、煮る豆腐を入れて、出来上がりさば缶でも大丈夫です韓国産のさんま缶が美味しいかも簡単で、ダシがきいていて、作りやすいです本日、HDDにたまっていたモノをDVDに移す作業が忙しく、晩御飯は簡単になりましたCMをカットしたり、途中で見てしまったりリモコンを握り締め、うろうろ。。。たまっていた書類の整理、雑誌の切り抜きなどなんとなく、かたづいた？忘年会、クリスマス会、年賀状書き、年末のハードな仕事・・・だいたい終わりました明日は、大掃除しますか・・・
21Dec
- ￥100ショップの隠れ韓国菓子調査員
  探してみましたhime(韓国マニア）さんのブログで紹介されています近所のダイソーにありました！おすすめの、イチゴサンドからサクッと、軽いですね～　バター感が無いかも　なので、あっさりしていて食べやすいです明日からの、おやつタイムが楽しみだわhimeさんの新しい記事には、もっと、美味しそうなお菓子がのせてありましたね今日のお店にはなかったなぁ食べてみたいなぁ
20Dec
- ねぎ塩焼きそば
  お昼ごはん焼きそばをレンジでチンしておくニンニクのみじん切り、長ネギ1本斜め切り、レタス、干し海老、を炒める焼きそばを入れ、鶏がらスープの素、塩、コショウ、で味を調える安くて、おいしいよ私の年末に向けて寒すぎるので、ホットカーペット敷きを買いましたこたつ布団の中に、中敷を追加しましたもこもこのついたブーツも買い足しました毛の入った長い靴下を買いました・・・北国出身ですが、寒いのは嫌いです　子供の頃は、マイナス20度で生活していました今は、マイナス1度で、ビビッてますﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
- 大根とセロリのサラダ
  ＜大根とセロリのサラダ＞大根　10センチを千切りに、セロリ　1本は薄切りにする、塩でもんで、水気を良く絞るマヨネーズとこしょうであえる＜トマトと卵の炒め物>卵に塩を入れ多目の油で炒める鍋から取り出すトマトをニンニクのみじん切りと干し海老、砂糖、酢、しょう油で味をつけながら炒める炒めてある卵を戻し、あわせて炒める＜ほうれん草のナムル＞ほうれん草を塩茹でして、よくしぼるごま油、塩コショウ、ダシダであえるおつまみです1週間、いろいろと、忙しかったので、飲みました韓国語今日、韓国人の先生に「心臓に毛が生えている」と言われましたおほめのお言葉らしい・・・間違いを理屈っぽく考えずに、すなおに、受け入れているそうでうれしいような、ズバリ、そうでしょう、と言うか・・・まっ、ドラマを見る時間を減らして、韓国語の勉強がんばります！
18Dec
- 焼き豚のねぎ和え
  焼き豚　1個（２５０g）を薄く切るキュウリ　２本を縦に切ってから、斜め薄切りにする長ネギの白いところ　２本も縦にきってから、斜め薄切りにするダシダ　大１（無い人は、顆粒コンソメと塩少々）と、韓国粉唐辛子　大１、ごま油　大３、白ゴマ　大２、コショウ少々全部入れて、手でよく混ぜる（使い捨ての手袋をしてね、手が辛くなって、その後の生活に支障を来たすので）お歳暮のおすそ分けを一気に使ってみましたこのレシピは、スーパーの試食コーナーで食べたことがありますちょっと、アレンジして作りましたお酒と一緒にどうぞこれは、ほうれん草のカレーですフライパンに豚挽き肉　３５０グラムと玉ねぎのみじん切り１玉分を良く炒めるニンニクのみじん切りと生姜のすりおろしも加えて炒めるほうれん草　１束をざく切りにして加えるひたひたにお湯を入れ、カレールウを半箱とカレー粉を大２入れてさっと煮るほうれん草によっては、次の日に苦くなることもあるので、さっと食べてしまいましょう韓国語ちょっと、アメブロじゃないところに行っていまして、調べ物などをしていました日本で、有名な韓国語検定は、２つあって、ハングル検定、韓国語能力試験があるそうで次回は、４月と６月にあります自分が受けるとしたら、どこの会場が近いとか、電車は何を乗るとか、グーグルで遊んじゃいました問題集などもありますねAmazonなどで、レヴューを読みましたよさげなものも、たくさんありますねいろいろ買うとお金がかかります　Ｙちゃんの言うとおりだわ！一番上級をとった人のブログも読みました留学したり、日本で、学校に通ったりなかには、ひたすら本を読む、新聞を読む（辞書はひかないで！）と言う人もこれは、ちょっとたのしそうだなぁと、思い、原書を売っているショップを探して買っちゃいました届いたら、写真アップしますね今週の土曜日は今年最後の韓国語講座ですランチをしながら、お姉さんたちに聞いてみよう！ハン検持っている人もいるみたいだし
16Dec
- さんまと大根の韓国煮
  さんまを三等分にする大根1/4本は半月切りにする大根をフライパンでひたひたの水で煮る煮えたら、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ダシダ大1、みりん大2、しょう油大２、韓国粉唐辛子大1を入れて煮るそこに、さんまを入れて、落し蓋（私は、ワックスペーパーです）をして煮るほぼ、中火でガンガン行ってください鳥手羽元6本、干し椎茸、昆布を圧力鍋で水から煮ます灰汁を取りますその後、圧力をかけます　3分、と、自然放置大根のいちょう切りを入れ、酒おたま1杯、しょう油おたま1杯をいれ、お湯を足してことこと煮ます多分、体に良いと思うので、汁をたっぷり飲んで欲しいです化学調味料は入れていませんので今日の献立さんまの韓国煮鳥、干ししいたけ、昆布、大根のスープ（名前がそのまんま）白菜キムチ韓国語今日、日本語能力試験の話になって、私の周りの韓国人は、来日して、1年で取ってしまいますすごく、偉いです！1月が、発表かね～なんて話をしていたら、Ｙちゃんが「韓国語、1級受けてください！」「heysooサンなら大丈夫です」「1級じゃなきぁ、意味がありません」・・・そんな！無理です！Ｙちゃん『お金がもったいないから、1級でイインデスヨ！』・・・さすが、合理的な考えでとりあえず、4級からでしょみなさんの、心強い応援もあり勉強がんばります
14Dec
- ブロッコリーのナムル
  ブロッコリーを濃いめの塩で硬くゆでるフライパンに入れて、ごま油と塩少々で軽く炒め、長ネギの白いところを斜め切りにして、入れる白ゴマを振る家にある人は、味の素をいれてもいいと思います歯ごたえがあるように、硬めに仕上げると美味しいです今日の献立ブロッコリーのナムルさばのみりん干しなめこと絹豆腐の味噌汁白菜の塩漬け納豆お茶のお稽古に行ってきました写真とかは撮ってはいけないという先生もいるらしいですが、今日聞いてみたら、よいと言うことでとってみましたきれいだなぁと思いまして今まで、先生が集めていらっしゃった素敵なお道具でさせてもらっていますお菓子目当てで通っているところもあるので、先生には申し訳ないのですが、上達しません月に一度、韓国マニアから日本文化へリフレッシュしていますまた、明日から濃厚で激しい韓国文化に浸かります(^-^)/
- みよしののぎょうざ
  なつかしかったので、買ってみました正直、味は覚えていませんでした　が、おいしかったですお友達に聞いたのですが、餃子を焼いた後はそのフライパンでもやしを焼く包丁とまな板を洗わなくてすみます手抜き料理ですお試しください白菜を塩漬けしてキムチを作ろうと思ったのですが、いつも、赤い物を食べていたので白いシンプルな味にはまってしまって、後、１/４しか残っていませんキムチ用にまた買ってこなければ・・・その他は、カクテキとえごまの葉のしょうゆ漬けですはまっている韓国語の方ですが、よく、子供が、漢字のテストを間違えると、５回は書かされますその真似をして宿題の間違いを３回づつノートに書きました見直してみると、変な間違いをしていて驚きましたドラマ漬けになりたいなぁ
12Dec
- 韓国語講座の忘年会
  本日、私が働いているお店で、忘年会がありましたオーナーの配慮で、私もお客さんとして楽しめましたみなさん、年齢がちょい、お姉さんが多いんですが、盛り上がりましたねぇ私は、10月から始めたばかりなんですが、学ぶ＞ランチする＞コーヒーを飲む　が、セットになっていてひとりで勉強するよりは、断然楽しく過ごすことが出来ましたヾ(＠°▽°＠)ﾉセットにしたのは、お姉さんたちで、そういうシステムの学校ではないんですけど・・・昨日は、寒かったので、肉豆腐でしたただ、煮るだけです(￣ー￣；鍋ひとつに、玉ねぎ、豆腐、牛肉、きのこ、春菊などを入れるだけ右の大根はゆず茶とお酢、砂糖、塩をジップロックに入れてもみもみしましたポリポリといけますよ～宿題プリントをやっていたもんで、晩御飯の仕度は簡単に済ませたかったですパソコンもさわりませんでした(-^□^-)今日は、これから、ぺたしにいきまーすグルっぽで『ハングルをノートに書く』に参加中です先生にチェックして頂きました大人になって、丸をもらうのもいいものですねぇ1日2ページをめざしてやっています
09Dec
- ウゴジスープ　
  우거지（ウゴジ）白菜の外側のくず葉や大根の葉などの入ったスープですキムチを漬けたときに出ます今日は、白菜を1株塩漬けしました明日、キムチにしようと思っています白菜のくず葉と大根の葉と根のほうすりおろしニンニク、韓国の味噌、ダシダでよく煮込む牛肉を１００ｇぐらい入れる　青唐辛子も１本刻んで入れました油揚げを入れる刻みねぎをのせる出来上がりお店でキムチ作りをする時によく食べますオンニに教えてもらいましたできれば、韓国の味噌でガンガン煮込んだほうが美味しいと思いますあと、コロッケ丼ですキャベツいっぱいでも結構いけます今日のまかないは、メウンタンひらめのさしみのあまり、ナッチポックムのあまりのたこ、カキムチムのあまりなどが入っていますスジェビを入れる代わりにラーメンが入っていました私が好きな、身の部分はあまりなかったけどもダシが出ておいしかったです韓国の人は　「魚は頭が美味しくて、肉はしっぽが美味しい」と言うそうです　( °д°)　私は、両方、身の部分が一番好きだけどなぁこんなことを語りながら、お昼ご飯をたべています
08Dec
- 白菜の干し海老炒め
  ミニ白菜1玉を縦長に切るたくさんあるので、中華なべに入れ、水1カップを入れて蓋をするやわらかくなったら、塩小さじ1と干し海老を大量に入れる味をなじませて、ごま油をまわしかけて出来上がりダシ類は入れません塩のみで野菜の甘みを感じると思いますハンバーグと目玉焼きとミニトマトでワンプレートにしました札幌で働いていたとき、ランチでハンバーグ丼をよく食べていました三越と丸井さんの間らへんの店なぜか、白菜の炒めたものがそえてあるんですよね・・・キャベツの千切りが定番な気がしますが(＝⌒▽⌒＝)白菜を見て思い出し、作りました買ってしまいました買った時点で頭が良くなったと錯覚している人ですでも、さっそく役に立ったかなぁ물어 봐 （聞いてみて！）だったかなぁいってたなぁこの本にも似たものが出ていましたマスター出来たら、会話もはずむだろうに・・・