本日は晴天なり！

おはようございます。今日は朝から牛スジを煮込んでいます。私の味つけは醤油とみりんに沖縄波照間島の黒砂糖と泡盛・唐辛子を入れてひたすら煮込むだけです。具はスジの他蒟蒻・大根・食べるときに葱と大きめに切って軽く煮込んだ絹豆腐を入れています！ダーリンには大好評です。