おはようございます。
広島市 安佐南区 アイシングクッキー教室
Hexenhaus(ヘクセンハウス)~開校準備中~のaikoです
本日もブログをご覧頂きまして
ありがとうございます
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本日は当教室のアイシングの着色料について書いていこうと思います。
アイシングクッキーに使われてる着色料。
趣味で作っている時は自然の素材から取れた食用色素を使用していました。
なのに資格を取ってからは深く考えずにアイシングカラーを使っていました。
実は前回の初レッスンの時、生徒さんに
「この色は食紅か何かでつけるの?」
と聞かれました。
胸を張ってこれを使ってるよ!と紹介できない自分がいました
他の食べ物だと必ず着色料の種類を見て買うのにお教室だとこれでいいのか…
悩みました
悩んだ結果これからは自然素材の食用色素を使っていくことに決めました
アイシングカラーよりも淡い色味になりますがお子様や大切な方にも安心して召し上がっていただけるように・・・
ただし、認定講師の講習はアイシングカラーを使いますのでご了承ください
これからも色々悩み、変えていくことがあるかもしれませんが成長していけるようなお教室にしたいと思っていますのでよろしくお願いします
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本日も、お読みいただきありがとうございました
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今月のレッスン情報
今月のレッスン内容はひな祭りです
まだまだ募集中ですのでよろしくお願いします
日程:2月27日(金)
時間:10:30~
所要時間:2時間ほど
費用:2,000円 (材料費・講師料込み)
2月、3月はプレオープン価格でレッスンさせていただきます
良かったらこの機会にどうぞ
持参物:エプロン、お手ふきタオル
申し込みは「森のアトリエ」さんまで
店頭またはお電話(082-962-1515)でお問い合わせ下さい。
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3月のレッスン情報はこちら♡♡♡
お申し込みの前に一度こちら
をお読みください
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