今北海道・北見市にいます。
次の飛行機搭乗まで時間があったので、
朝一で北見ハッカ記念館へ行ってきました。
北見はハッカの町なのです。
戦前には世界の7割のハッカを北見で生産していたそうです。
ですが海外のハッカや合成ハッカの登場により、
徐々に衰退していくことになったようです。
海外産はさておき、合成香料に圧される…
精油にも合成されたものは沢山あるので
少し考えさせられました。
そのような歴史やハーブの蒸留について詳しく説明していただき、
あっという間に時間が過ぎていきました😊
蒸留の実演。
後ろのミントはオブジェではなく、
今年収穫したミント。
乾燥させてから蒸留するんだそうです。
精油とハーブウォーター
よく分かりますね。
9:30のオープンから蒸留を開始したので、
私が見学した時はまだハーブウォーターの抽出はまだでした。
ミントティーの試飲やハーブウォーターのお土産貰えたり、
短時間でしたが堪能できました。
いろいろ感じたことをレッスン等でお伝えできればと思います！