ラーメン二郎 環七新代田店 の 小ブタ+汁なしピリ辛麺+かつおぶし+生玉子+にんにくたまり漬け
2012年8月31日に食べました。
No.12.120
新代田にあるラーメン二郎に小ブタ汁なしピリ辛麺とかつおぶし、生玉子、にんにくたまり漬けを食べました。
夜しか営業していない二郎なんかもあるわけで。
そんなわけで仕事終りに新代田に向けてズンドコ。
19時25分頃に到着。先客1人。
早速券売機前へ。
お目当ての汁なし。
情報にはあったが既に汁なしが2Versionに。
とりあえず小ブタ(チャーシューメン)のボタンをポチリ。
カウンター内は長谷部似の助手さんと店主さん。
長谷部似の助手さんに食券を渡しピリ辛、100円を添え、玉子と漬けにんにくをお願いします。
給水機に水を汲みに行くついでにかつおぶしをセルフで。
更に50円を渡し着席。
助手さんと店主さんのオペレーションをながめながらぼんやり。
思ったより待たずに助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。
麺はもっちり、熱々。
プリプリとしていて小麦の香りも感じられうまいっすよ。
スープはかなり少なめ。
でも麺には充分に行き渡る量ですよ。
FZ醤油に少し甘めな味付け。ネーミング通りのピリ辛程度で、キムチ的な味は感じられませんよ。
野菜はシャリっとした茹で上がり。
麺のモチっとした食感とのコントラストがイイね。
かなり赤いのがかかってますがそれ程辛く無いですよ。
スサッとした食感のブタが5枚。
頬張るとかなりやわらかく鼻から抜けるカエシがいい感じ。
にんにくたまり漬けは甘みと爽やかな酸味、歯ごたえも独特でうまい。
かつおぶしを途中で導入。
合わないわけでは無いのですが今回はあまり必要なかったかな。
その後に若鶏のたまごをパカリ。
先ほどのかつおぶしと合いますよ。
少し黄身が濃厚なので麺が熱々の時に入れた方がうまいかも。
なかなか訪問出来ないかもと思い、トッピングし過ぎたかな、なんて思いながらもごちそうさま。
type-２のソース味も気になるよね。
チャーシューメン(小ブタ)750円+汁なしピリ辛麺(オーダー)0円+にんにくたまり漬け50円(現金)+若鶏のたまご50円(現金)+かつおぶし50円+にんにく少なめ0円
新代田のにんにくってほっこりして甘みがあって好きなんだよね。
また行かなきゃな。
iPhoneからの投稿
No.12.120
新代田にあるラーメン二郎に小ブタ汁なしピリ辛麺とかつおぶし、生玉子、にんにくたまり漬けを食べました。
夜しか営業していない二郎なんかもあるわけで。
そんなわけで仕事終りに新代田に向けてズンドコ。
19時25分頃に到着。先客1人。
早速券売機前へ。
お目当ての汁なし。
情報にはあったが既に汁なしが2Versionに。
とりあえず小ブタ(チャーシューメン)のボタンをポチリ。
カウンター内は長谷部似の助手さんと店主さん。
長谷部似の助手さんに食券を渡しピリ辛、100円を添え、玉子と漬けにんにくをお願いします。
給水機に水を汲みに行くついでにかつおぶしをセルフで。
更に50円を渡し着席。
助手さんと店主さんのオペレーションをながめながらぼんやり。
思ったより待たずに助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。
麺はもっちり、熱々。
プリプリとしていて小麦の香りも感じられうまいっすよ。
スープはかなり少なめ。
でも麺には充分に行き渡る量ですよ。
FZ醤油に少し甘めな味付け。ネーミング通りのピリ辛程度で、キムチ的な味は感じられませんよ。
野菜はシャリっとした茹で上がり。
麺のモチっとした食感とのコントラストがイイね。
かなり赤いのがかかってますがそれ程辛く無いですよ。
スサッとした食感のブタが5枚。
頬張るとかなりやわらかく鼻から抜けるカエシがいい感じ。
にんにくたまり漬けは甘みと爽やかな酸味、歯ごたえも独特でうまい。
かつおぶしを途中で導入。
合わないわけでは無いのですが今回はあまり必要なかったかな。
その後に若鶏のたまごをパカリ。
先ほどのかつおぶしと合いますよ。
少し黄身が濃厚なので麺が熱々の時に入れた方がうまいかも。
なかなか訪問出来ないかもと思い、トッピングし過ぎたかな、なんて思いながらもごちそうさま。
type-２のソース味も気になるよね。
チャーシューメン(小ブタ)750円+汁なしピリ辛麺(オーダー)0円+にんにくたまり漬け50円(現金)+若鶏のたまご50円(現金)+かつおぶし50円+にんにく少なめ0円
新代田のにんにくってほっこりして甘みがあって好きなんだよね。
また行かなきゃな。
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