ラーメン二郎 相模大野店 の ラーメン+お茶漬け～麺

2012年9月23日に食べました。
No.12.130

相模大野にあるラーメン二郎にてお茶漬け～麺を食べました。

明日は何処の二郎へ行こうかと考えていた土曜日。
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明日２３日(日曜日)
大相撲九月場所･千秋楽につき先着１００名のお客様にブタを｢炙りブタ｣にてご提供させて頂きます。
―１０時頃開店予定―
今場所は｢蒲焼きのタレ･山椒かけ｣
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なんてメルマガが相模大野店から届いたり。
それなら行ってみるかなって事で翌日の日曜日、相模大野にむけてズンドコ。

降る雨の中、11時10分頃に到着。40人待ち程？
先着100人に間に合ったかなぁ、って少し不安になりながらも並びに接続。

ｼﾄｼﾄｼﾄｼﾄ雨は降り続きます。
そして並び始めて50分後やっとこさ行燈前。
その頃には炙り豚の提供は並び途中の方で終わるとの宣告あり。

更に15分程で店内、券売機前へ。

今回はまだ食べていないお茶漬け～麺をラーメンと共にポチリ。

店内の並びに戻りそこで暫く待ち着席。

ほんのり甘い香りのする、とても静かな店内。
カウンター内は店主さんと助手さん二人。
オペレーションを眺めながらぼんやり。
先に炙り豚が別皿で到着。
切り落とした端豚をパックにして抽選で販売したり。
トッピングの確認がはじまり、ロットの中でつけ麺はおいらだけの様で一番最後に店主さんより確認あり。
にんにく少なめでお願いしました。

麺の上には魚粉、アラレ、種抜きの梅干し、海苔。
スープに浸けずに食べても美味いが少し物足りない感じ。(当たり前か…)

麺は冷水でシッカリと閉められもっちりシコシコな食感。小麦の香りも良く、縮れていてスープとの絡みもいい。

オペレーションをみていたらスープには練り梅を入れていた様子。
よく出たブタダシとFZ醤油のバランスを崩す事なく、さっぱりとしていて美味いっすな。

やさいはクタシャリでつけ麺のせいか少なめな盛り付け。

ブタは蒲焼き風の味付け。山椒も程よく効き、脂ののったやわらかい肉によく合います。こりゃうんめ。ブタ増しした方が良かったかも。

夢中になりながら食べ進めごちそうさま。

ラーメン650円+お茶漬け～麺200円+にんにく少なめ0円

また炙り豚食べたいなぁ。

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