ラーメン二郎 新小金井街道店 の 小ラーメン

2014年1月4日に食べました。
No.14.003

武蔵小金井にあるラーメン二郎にて小ラーメンを食べました。

仕事初めの4日。
仕事終わりに訪問出来そうな二郎は野猿街道店よりも新小金井街道店かなって事で武蔵小金井にむけてズンドコ。

15:00頃に到着。およそ20人待ち。

冷たい風が吹く日陰で産まれたばかりの子鹿の様に震えながら待ち、券売機前へ。

既に豚切れ。∑(ﾟДﾟ) (おいらには関係無いですが…)

小ラーメン(番号11)をポチリ。

店内並び中に食券回収あり。
店主さん不在の3人での対応。
しばらくして着席。

助手さんが1人抜けて2人対応。
麺あげが終わり河本氏よりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

盛付けは河本氏。美しい。

ド乳化でブタの香りよく課長弱め、FZと脂の甘さで食べさせるスープ。

縮れがきつめな麺はモチっとしてシコシコ、おいら好み。

やさいはシャリシャリでみずみずしく、

ブタはホロリとやわらかくスープに浸し、まとわりついたスープと一緒に頬張ると旨し。

やさい麺やさいやさい麺やさい時々ブタのリズムで食べてたらやっぱりバランスいいわコレ。

PAPPっすな。

小ラーメン700円+にんにく少なめ0円+みかん(1個)0円

当日は"辛め"のサービス(無料)をやってましたよ。

甘くて美味しかったです。

ちなみに明日(5日の日曜日)はお休みですよ。

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