ラーメン二郎 新代田店 の 小

2014年6月1日に食べました。
No.14.048

新代田にあるラーメン二郎にて小を食べました。

店主が交代した環七新代田店。
日曜日営業、昼営業もしてるんでそろそろ行ってみますかねって事で新代田に向けてズンドコ。

12:05頃に到着。空席3つ。
早速券売機前へ……。
あれっ券売機無くなってるってか、
場所変わってるし。
なんて慌てながら券売機前へ。

デフォの量がわからないので今回は小をポチり。

店内奥から4番目の席へ着席。
奥に行くにつれて暑くなってる様な…。

カウンター内、店主さんの他に助手さん2人。
店主さんのテキパキとしたオペレーションをみながらぼんやり。
少し待ち助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いします。

ド乳化でブタだし弱めでFZ弱めなスープ。

やさいはシャリシャリでフレッシュ。

ブタはウデでFZが効いているもののしょっぱ過ぎずやわらかくホロリ。

麺は幅広でやわデロ、かすかに芯の感じられる茹であがり。

今回は全体的に残念な感じでごちそうさま。

小700円+にんにく少なめ0円

カラメもありかもな。

しばらく経ったらまた来よう。

iPhoneからの投稿