大阪府藤井寺市梶村鍼灸整骨院 スタッフ
漢方茶ブレンダー かじむらひとみ です
最近のマイブーム。
朝一の生ジュース。
酵素
酵素に興味を持ち
何冊か本を読んだり
ローフードの入門講座へ行ったり。
酵素について簡単に。
酵素には、
食物の消化を助ける働きを持つ消化酵素と
代謝を促進する働きを持つ代謝酵素があり
人間の体内にある潜在酵素と
食事で取り入れる食物酵素があり
体内の酵素には限界があるので
食物から酵素を取り入れないと
潜在酵素の無駄遣いに！
消化酵素は消化器官内で分泌され
消化吸収の手助けをするので
消化の悪いものばかり食べたり
よく噛まずに飲み込んだりすると
消化酵素の無駄遣いに！
消化酵素が節約されると
代謝酵素が増えるので
病気や肥満の予防につながる！
…のだそうです。
そして、食物に含まれる酵素は
48度以上加熱すると死滅するので
ローフードが注目されてるのですね
なので、
毎日の食事に火を通さないメニューを
必ず取り入れるようにして
加えて
その日の冷蔵庫にある
フルーツや生野菜で
毎朝生ジュースを作って
夫と飲みだしたのですが…
私は快腸
しかし胃腸の敏感な夫は
午前中ずっとおなかがゴロゴロいうから
飲むのやめとくわ〜
と。
食べ物の力ってほんとすごいな〜！
あとは
発酵食品も酵素補給に役立つので
納豆にお味噌に漬物に…
和食ってほんとヘルシーですね
かれこれ20年にはなるかな…
このジューサー。
スープ作ったり
中華のタレや焼肉のタレを作るのに
大活躍してくれてますが、
回転が速すぎると細胞が壊れてしまうので
食物から効果的に酵素を取るためには
低速圧搾かすりおろしがいいそうで。
壊れたら次は
スロージューサーにしたいな
（…でもこれがわりとするんよね〜
）
）最後までお付き合いくださいまして
ありがとうございました