今日も晴れ
今朝は 昨日の朝よりは 蒸し暑かった。
でも 以前に比べたら ずっとマシですが
だんだん 蒸し暑さが 戻ってきたようで
イヤです。
☆☆☆☆☆
今年は ジップロックの袋で 漬けた
梅干し
梅雨が明けたので 干さないとなりませんが
このところ 雑事がいろいろあって
やっと 重い腰を上げて 今日から 土用干し
カビも生えないし ジップロックは 手軽でいい。
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さざえ
江の島の海岸で食べたり お店で食べたりしたことは
ありますが
自分で焼いたのは 初めての気がします
最初 コンロの魚焼き器で 焼こうかと
思って ネットで さざえのつぼ焼きを
みると
網の上に載せて 2分ぐらいしてから
お醤油ベースのたれを 少しいれて
グツグツ弱火で 焼く
と書いてあったのでやってみました～
関西の家は ＩＨコンロで ネットで ＩＨコンロに
金網を載せると 焼き物に使えるような
ことが書いてあったので 試しに買った金網
結局 たまご家関西別宅の ＩＨコンロは
この金網には 反応しなくて ダメだったので
引っ越しの時 迷いましたが 東京まで
持ってきました。
役に立った 金網。
このコンロ 一定以上の温度になると
すぐに安全装置が働いて 消えてしまうので
ダメかと 思ったけど 無事に グツグツ煮えて
ちゃんと おいしいつぼ焼きができました～
火にかけてから 12分程度で完成～
こんなに簡単にできるのなら 面白いし
さざえ また 使ってみよう。
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久々に 畑に出かけてみました～
夏野菜たち 最盛期は過ぎたかな？
パプリカも植えてみましたが
大きな実がなっていました～
まだ 赤か黄色に色づいてはいませんが
☆☆☆☆☆
本日 夏空。