#平日の朝食チーズトーストふきの佃煮のせ

 細い細いツワブキがあったので薄目の味付けで佃煮を。本当は玉子かけご飯に乗せるつもりだったのですが。以外にチーズトーストのトッピングで春の苦味を感じる大人の味付け。レモングラスに似た台湾のスパイス、マーガオ（馬告）が爽やかで良い仕事しました。