らっきょうの季節がやってきました

こんばんは😃🌃

今年もらっきょうの季節がやってきました。

毎年剥くのが大変だけど皆さんに好評なので調子にのってつくります😁

とりあえず第1段。

これから梅もはじまるので作業に余裕があったらもう1回らっきょうもやりたいな。

らっきょう　1キロ

砂糖　　　　2カップ

穀物酢　　　500ml

塩　　　　　60g

唐辛子　　　少々

毎年これで作ります👩‍🍳

美味しく漬かりますように。