きんとん製 若菜餅（わかなもち）は七草を摘んで食すことによって邪気を払うそんな古の行事をしのばせる和菓子です。初出は延亭3年（1746年、古からの願いを感じます。
お皿に移す時、そぼろ上の餡の形がつぶれてしまいそうですが、細い箸を使うとよいそうです。
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