ホシノ オニオンチーズパン


この前のホシノ天然酵母(グリグラ部で使用したのと同じもの)でパンを焼いた。
ゴーダチーズと玉ねぎ、2種類のハーブ(タイムとディル)を入れてみた。

HBで、しかも朝焼けるようにタイマーで試みたんだけど、うちのHBは古いから天然酵母機能とかないし、醗酵がうまくいかなかったらどうしようと内心ドキドキしながら就寝。せっかくSARAの夜泣きがましになってきたというのに、パンが心配で、夜中にHBの様子を見に行く私(笑)。

朝、パンの焼ける良い香りで目覚め、見に行くと、ドライイーストの時ほどのふくらみはないものの、レシピを使わなかったわりには上出来。

味もいい感じ!!
「適当にやったら絶対失敗するよ~」と散々脅してきた割には、ダーも美味しそうに食べてた。
酵母菌がまだまだあるからまた作ってみようっと!



クッキングの次はソーイングの話。

なんか最近一部で『手ぬぐい』ブームの予感。私も手ぬぐいって好きなんだけど、手ぬぐいでSARAのために何かを作ろうと思ったら、「似合うのかなぁ・・・」という不安が。純日本人顔じゃないから手ぬぐいの柄が浮いちゃうんじゃ?と思って。。

でも、なんとなくお買い物してたところで「昨日入荷したばかりなんです~」と、手ぬぐいがわんさかあるのを見て思わず買ってしまった。

それも、胸キュン要素ナンバーワン(いや、私の中でね)の 苺柄。手ぬぐいの苺柄!!
(注:私自身は苺柄が好きじゃなくて《そもそも苺味も嫌いだった》小さい頃から持ってなかったんだけど、それは自分で似合わないというのもあったからかな。似合う人が似合う持ち方をすれば、絶対かわいい。)
もちろん即買い。似合わなくても強制(あれ?矛盾?)!ということでその日のうちに仕上げた、『手ぬぐい一枚で出来るロンパース』。

5月27日ロンパース


着せてみたらやっぱりあまり似合わないしちょっと水着チック(爆)。
でも、暑い日はこれ一枚で過ごしましょう。
でも今年の夏は涼しい国に逃亡するんだけどね。着れるといいね・・・・・(笑)。


手ぬぐい


ゲットしたうちの手ぬぐいと、苺柄の生地。
苺柄を身に着けてればさすがに男の子には間違われるまい・・・・・・!
今回は『天然酵母パン』に挑戦。
ホシノ天然酵母というやつを使ってみた。

私は今までドライイーストでしか作ったことがなかったから、うまく焼けるのかドキドキ。

★ナッツとドライフルーツたっぷりのパン
★ライ麦パン

  の2作品。
グリグラパン

グリグラパン




オーブンの中から美味しそうな香がぷ~ん。。。と漂い、
昼食を食べたばかりなのに『あぁ~早く食べたいな~』という喰いしん坊な私達。ぐりとぐら。


ダー曰く、パンは焼けてから30分後くらいに食べるのが一番美味しいらしいので、焼き上がり&切った図の写真撮影会を終えたらちょうど食べ頃となった。

ぱくっと口に入れて、ため息が出そうに。

     美味しい~~~!!!

本当に、美味しい。
イーストで作るパンとは違って優しい優しい味。
どちらのパンも本当に美味しくて、作るもののチョイスも完璧。噛めば噛むほど味が出る感じ。私はパンは中のふわふわしたところが好きだけど、今回に関しては周りの部分が特に美味しいと感じた。
お店出そうか~と自画自賛。
誰かプロデュースお願いします。


今回も素晴らしい出来栄えとなったグリグラ部。

もうすぐ梅雨に入るので6月はグリグラ部強化月間 。ハイ。その予定。

そして子供達は今日も 数あるおもちゃそっちのけで、紙類をめぐって争い(うちの子、紙食べまくり)→最終的にはまたべったりラヴっていた。
マクロビランチ会


マクロビランチ




本日の持ち寄り結果・・・

☆玄米散らし寿司
☆ごぼうとさつま芋のおこわ
☆かぼちゃのスープ
☆長芋ステーキバルサミコソース
☆車麩の煮物
☆蓮根ボールきのこあんかけ
☆もちきびの胡麻味噌おやき
☆お豆入り新じゃがおやき
☆アマランサスのポテトサラダ
☆こんにゃくと山菜のキンピラ風
★胡麻&きな粉クッキー
★豆腐スコーン
★人参&レーズンパン


ますますパワーアップ↑
興奮して鼻血が出るかと思った。

初めて食べたアマランサスも、鶏そぼろに見立てられた高野豆腐も、食通のSARAもうなるほどの新じゃがも、卵を使わずあんなに美味しいスコーンも、全て私の体にキレイに吸収されました!!!

すごいなぁ。
マクロビオティックって。
素朴なのに、
美味しくて、優しくて、
体にきゅーーんと残る感じ。

私が余りにマクロビマクロビと言う(ようにダーには映っているらしい)ので、ダーはアンチマクロビになりつつあって、ヤヴァイ。。。
肉を出せ~!っていう勢い。

でもこんなに素晴らしいラインナップだったら、「マクロビオティックだよ」と言わず、ただ単に「お肉もお魚も使ってないよ」と言ったら「おーそれはヘルシー」とかなんとか言って食べてくれるかも。


厳しいマクロビアンになるつもりはさらさらないけど、昔から日本にある素材を大事にする料理を作り、それを好む人になりたい。
外国に移住するならなおさら食生活には気を使って生きていきたいので、ちょっとずつダーの味覚を変えたい、この計画やいかに。
第二回、マクロビアンの集い。
4月28日マクロビ


今日のメニューは

☆小松菜の玄米リゾット
☆カボチャとじゃが芋の豆乳ハーブグラタン
☆車麩のフライ
☆切干大根の煮物
☆ひじきとお豆の白和え
☆厚揚げ焼き
☆蕪のスープ
☆サラダと豆腐マヨネーズ
☆天然酵母パンとカボチャディップ、豆腐ディップ
☆長いも+ゴマのムース
★小豆とタピオカのひんやりスイーツ
★レモンビスケット

このうち、私が用意したのは、豆乳グラタン、サラダ&マヨネーズ、レモンビスケット。グラタンはハーブを使ったからか、ダーがとても気に入ってくれた。香辛料を使わなくても、ハーブってすごく味が出るもんなんだなと改めて思った。

ちなみにこれ女4人分のランチ。。
どれも美味しくて、食が進む進む。
ヘルシーな食事だからたくさん食べても良いのか??(爆)

ちなみに午前中天気が良かったから、お散歩ついでに道端の草花などをゲットしてテーブルを少し飾ってみた。
こういうナチュラルなのもいいなと思った。

オムツケース

昨日と今日はミシンを触りたい病。
そこで作ったオムツ&お尻ふき入れ。

そして今日は少しパワーアップして、SARAが歩き始めたら持たせよう!という計画のお出かけポシェット。
実はこれ、妊娠中にある雑貨屋さんで見たのを少しパクったのだ。ていうかお腹の子が女の子とわかった時点で妊娠中に作りたくて生地は用意してあったのに、結局今まで作ってなかった。
作らず仕舞いにならなくて良かった良かった。
これを使ってくれる日は来るのかなー。楽しみ♪

ポシェット
ベビーカーを押してると、バリアフリーじゃない場所が案外多いことに気付く。

ベビーカーなら、子供を抱っこしてなんとかなったりもするかもしれないけど、体が不自由な人はどうしようもないよ???

他の助けが必要だよ。

そんな簡単なことなのに、その身じゃなかったらわからないものなのか。

今日、ベビーカーを押してある建物の中に入ろうとしたら、建物内から荷物を持った足の不自由なおじ様が歩いて来た。
そこは自動ドアじゃなく少し重いガラスの扉で、開きっぱなしにはならない戸だったから、私は扉を支えたまま、おじ様に通ってもらい、その後ベビーカーを押して入ろうとした。
でも、おじ様が通った後、2人の若いサラリーマン(らしき人)がしゃべりながら当然のように通っていった!!私が扉を支えながらベビーカーと共に待機してるのが見えないのか!!!
私が不器用なだけかもしれないけど、開きっぱなしにならない扉ってベビーカーが通るのは案外大変だったりするのだ。

ダーはあんなことしない。
ダーだったら私が他人でも、陽気に「ハイ、ドウゾーー」と言って扉を支えて通してくれる。

その若造達に腹は立たなかったけど、ちょっと寂しい気持ちになって、無性にダーに会いたくなった。

ダーはそういう環境で育ったから、小さいうちから身についてるものなんだろうけど・・・ 。


で、その後、建物を出る時に今度は向こうから妊婦さんが歩いてくるのが見えてまたまた扉を支えて先に通ってもらおうと思ったんだけど、その妊婦さんも同じことを思ったらしく、譲り合いみたいになった!
結局その妊婦さんに扉を支えてもらってベビーカーを通すことになって、ごめんね&ありがとう。という気持ちだったんだけど、あの若サラリーマン達のことがあった後だったから温かい気持ちになった。

どこで育ったかとか、男だから女だからとか、そういうんじゃなくて、助け合っていけばお互いに気持ちいい、ということを考えれば、自然と出来ることでしょ?
全然難しいことじゃない。

ダーにその話をしたら
「そういう人多いよね、、悲しいね」って。

ほんと、素敵な男性を選んだ。
ぶきっちょで大雑把だし今日なんか仕事に行く前、靴下左右の色が違ってたけど(←これは私のせいらしい)、そんなことはどうでもいい。
人間大切なのは中身。
そして他人の心をさりげなくサポートできること。

私もダーに見合う素敵な心の持ち主になるぞーー!


ある自然食カフェに行って思いついたこと。
「皆でこういうものを持ち寄ってランチしちゃえばいいんじゃ??」
「ビーガンやマクロビのお店が少ない!とブーブー言ってないで、自分でやっちゃえばいいんだ!!!」

小さな子供がいると外食するのが難しい。
みんなで持ち寄れば、1人1品作るだけで、当日は何品も食べることが出来る!!

・・・というわけで、思い立ったらすぐ実行。


小さな子供もいるとおうちパーティの方が気楽だし。

第一回マクロビ


メニューは

☆ヒヨコ豆のカレー
☆野菜のスープ
☆八穀米のコロッケ
☆かぼちゃのおやき
☆里芋のおやき
☆湯葉と生麩のきのこあんかけ
☆テンペサラダ
★黒胡麻のババロア



私はきのこと湯葉と生麩のあんかけディッシュ&黒ごまのババロアを作って行った。


どれも美味しくて満足。
おうちパーティ、はまりそうな予感!!

ダーと私は温泉大好き!
ダーなんか、温泉がなきゃ死んじゃうってくらい温泉、LOVE。あれは間違いなく愛。カナダに移住して大丈夫なのだろうか。。。


そんな私達、
昨日、加賀の温泉に泊まって来た。

3/21


SARAを大浴場に入れるのはまだちょっと勇気が出ないし、第一1人で入れるのは大変だと思い、貸切露天風呂を予約した。
ここならお風呂+客室があるから、SARAをさっとお風呂に入れて服を着せて、部屋で遊ばせておけるし。
私達はガラスの戸から部屋の中のSARAを見ていられるし♪
露天風呂はちょっと寒いけど、工夫すればなんとかなる!
めちゃくちゃ良い作戦だーーー!!!
・・・という思いもそんなに甘くはなく、
『1人で遊ばせる気かーー!!相手しろーー!!!』と言って泣かれ、結局私は出たり入ったり・・・ 。
でも結果的に楽しめて本当に良かった。


私、なんと今回、
お尻拭きを忘れていきました!
絵本やおもちゃは大量に持っていったのに!(ほとんど使わなかった)
近所のスーパーでゲット出来たけど。

そして今日行った永平寺の近くのお店では携帯を忘れたり

その後行ったカフェはお休みだったり・・・ 。


今回の旅も、おっちょこちょい満載な私だったわけだけど

最近本当に忙しくちょこまか働いてくれていたダーは久しぶりに家族でゆっくり出来て嬉しかったようで、何度も LOVE YOU と言ってくれた。


一年に二度(春と秋)は温泉旅館に来たいね、ということだったので是非実現させたい。


3/22
「言葉」って難しくて
何気なく言った言葉が人を傷つけることがある。
例えば
「ガイジン」とか「ハーフ」とか
使ってる人は悪気がないことが多い。
嫌がる人は本当に嫌がるんだけど私(達夫婦)はそういうのあまり気にならない。

ていうか
気にしてたら何も出来ないようなことが多すぎる。

うちの父親は車椅子生活なんだけど
すれ違う人によく「大変ですね」って言われるらしい。
本人は普通に生活してるのに大変って何が?って感じらしい。
例えば子連れの私にすれ違う人が「大変だね」とか言ったら「は?」となるように。
でもその人達は思いやりをこめて言った言葉なんだろうし、本当に言葉って難しい。

「ハーフ」
って「半分」て意味だから失礼な感じになってしまうってのはわかるけど、日本&どこかの半々っていう意味の言葉になってるし、
「ハーフちゃん、かわいいね~~」なんて言われたら
明らかに悪気がないのもわかるし。

母乳かどうかとか
紙おむつか布オムツかとか
聞かれて腹を立てる人もいるみたいだけど、
皆悪気ないんだよーー!

「HIROさんて国際結婚するタイプじゃないよね」
と言われたことありますから、私!!!(しかも国際結婚した人に)
その人の中では結婚するしないにタイプがあるのかーとビックリした思い出が。
別に腹は立たなかったけど。


言葉って本当に難しいなぁ!
用心しよう。

うちのハーフちゃんは今日「おばあちゃんに似てるんじゃない?」と言われ、そばにいたおばあちゃん、びっくり&嬉しそうだった。
半生日


今日は私の大好きなフレンチレストランRで半生日(←ダーの造語『6ヶ月の誕生日』のこと)会。

今月6ヶ月になる子(9月生まれさん)4名とその保護者6名でランチ会を開催。
すてき~な和室を思う存分好き放題使わせて頂き、とても良い時間を過ごせた。

みんなおめでとう。

他人から見るとわざわざ6ヶ月のお祝いなんかしなくても・・・と思われたりもするかもしれいけど、0歳児の一ヶ月の成長は、それはそれは大きいもので、親としては成長をお祝いしたいのだ。

そんなわけで親ばか6人が今日のランチを楽しみましたとさ。



おめでたいことがあれば悲しいニュースもあるのが世の中。

親友のお母さんが今日の明け方息を引き取ったそうで、夕方地元に帰ることに。

初めてSARAと電車に乗る。
しかも帰宅ラッシュとかぶりそう・・・
大丈夫かな、ドキドキ。