伊勢丹カレーフェス2025、絶品ビリヤニとイワシカレーに舌鼓！
先日、SNSで知った伊勢丹のカレーフェスへ行ってきました。
会場は新宿伊勢丹の地下1階。新宿三丁目駅から直結というアクセス抜群の立地です。地下フロアに到着すると、通路を埋め尽くすほどのカレー店がずらりと並んでいて、テンションが上がります。
まずはどんなお店があるのか、一周ぐるっと見て回ることに。
特に目を引いたのは、ビリヤニ大澤さん。その人気ぶりはすさまじく、行列の最後尾が見えないほどでした。
今回は都外のカレーも食べてみたいと思っていたのですが、どうしても気になったのが、先日までアトリエデリーでお世話になったデリーさん。以前からテイクアウトでよく利用していて、そのおいしさは知っていたのですが、この日はなんと、イベリコ豚と卵のビリヤニがあるとのこと！本当は鴨ビリヤニを狙っていたのですが、迷わずこちらを注文しました。
運良くすぐ近くのイートインコーナーに空席を見つけて、いざ実食。
ビリヤニの袋を開けると、湯気と共にスパイスの香りが広がり、食欲をそそります。大ぶりのイベリコ豚が乗ったビリヤニに、ルーカレーも添えられているのが嬉しいポイントです。
まずは一口、イベリコ豚とビリヤニを一緒に頬張ると…もう最高！肉厚でジューシーなイベリコ豚は、焼いた後に炊いているのでしょうか。スパイシーなビリヤニと相性抜群で、箸が止まりません。ライタには珍しくコーンが入っていて、その甘みがまた絶妙なアクセントになっています。そして、ルーカレーをかけて食べると、さらに奥深い味わいに。やはり、デリーさんのビリヤニは期待を裏切りません。
まるでアート！色彩豊かなイワシカレー
次に選んだのは、見た目も美しいイワシのカレー。
見てください、この写真！中央に鎮座するイワシの周りを、色とりどりの副菜が彩っていて、まるでアートのようです。まずは副菜を一口ずつ丁寧に味わいます。一つひとつの味がしっかりしていて、それぞれが主役級のおいしさ。作り手のこだわりを感じます。
一通り味わった後は、いよいよ全部を混ぜる時間！イワシの身をほぐし、すべての副菜とライスを豪快に混ぜ合わせて一口食べると…もう、最高に幸せ！たくさんの味が複雑に絡み合い、一口ごとに新しい発見があって、あっという間に完食してしまいました。やっぱりカレーは混ぜてこそ完成する料理だなと改めて感じました。
来年もまた伊勢丹でカレーフェスが開催されたら、ぜひ足を運びたいと思います。
お近くに行かれた際の参考になれば幸いです。
