用事があって本郷三丁目へ。そのついでに、ずっと行きたかった「La Fabbrica della Pasta Quel（ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ クエル）」さんに行ってきました！
駅から歩いて5分以内という好立地にあるこちらのお店。以前、予約でいっぱいで入れなかったことがあったので、今回入れるかドキドキでしたが、たまたま空きがあり、運良く入店できました。ランチタイムは事前予約がおすすめです！
前菜から大満足のホリデーランチ
私が注文したのは、「ホリデーランチ」（2,150円）。前菜、パン、パスタ、ドルチェ、ドリンクがセットになっています。パスタはショートパスタを含め、6種類くらいから選べます。今回は手打ちのロングパスタ、「豚肉のボロネーゼ」をセレクトしました。
まず運ばれてきたのは、美しい前菜。豚とハーブを巻いたもの、アンチョビドレッシングのサラダ、パン、そしてハムが盛られています。
サラダは粉チーズがたっぷりかかっていて、アンチョビドレッシングと相性抜群。豚肉のプレートは、オリーブオイルとハーブの香りが食欲をそそります。彩り豊かなピンクペッパーがいいアクセントになっていて、大豆も入っていて飽きずに楽しめます。ハムも文句なしに美味しいです。
パンはプレーンと炭入りの2種類。前菜のドレッシングや、後から出てくるパスタソースと一緒に最後まで美味しくいただけます。
もちもち手打ちパスタと濃厚ドルチェ
前菜を食べ終わる頃に、お待ちかねのパスタが登場。
手打ちパスタはもちもちの食感が最高で、噛むほどに小麦の香りが広がります。豚肉のボロネーゼも臭みがまったくなく、パスタにソースがよく絡んで絶品でした。
食後のドルチェは、スイカのゼリーとキウイのジェラート。
スイカのゼリーには、種の代わりにチョコレートが散りばめられていて、見た目も可愛らしいです。スイカの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。キウイのジェラートは、キウイそのものを食べているような濃厚さ！生クリームと一緒に食べると、よりまろやかになって美味しかったです。
予約必須の人気店ですが、ぜひ足を運んでみてほしいお店です。近くに行かれた際の参考になれば幸いです。
