朝、早く目覚めてしまいました
娘が寝てしまったので、呑みが、足らんかったかな
５時半に目覚めて、３０分位もぞもぞしていましたが、寝られないので、散歩に行くことに。。。
ホテルの前に、空港をぐるっと一周する遊歩道があるので、とりあえず歩いてみる事に。。。
何人かランナーに抜かれ、何人か散歩中の人とすれ違い。。挨拶を交わして気持ちよく
歩いているうちに、ホテルの反対側、「スギラビーチ」まで来てしまいました。
少し休憩。。。
反対に居るんで、帰らなくては。。。少し後悔しながら、誰も迎えに来てくれないので
仕方なく歩く。。。
空港前の道、流石に、誰もあるいてない。。
が、７時前、放送がなってびっくり
起きているって事ですよね。。。
で、島唯一の信号を記念撮影
押しボタン押すまで、ずぅ～～～っと青らしい。。島民、目視重視なんで、押しボタン押さない
らしい。。なんで、永遠青です。
ホテルに帰って、朝食を食べて10時位に迎えに来ていただき、朝日酒造見学に。。。
前日と同様に外内さんに案内していただきました。
流石に、焼酎造りは、終わっていましたが、どうやって作るかを、細かく教えていただき、
「はなたれ」（６０度以上あるらしい。。）まで、いただきました
「はなたれ」、呑んだ瞬間は「あ”～～
」なんですが、後からしっかり黒糖の味がして
美味しかったです。
今は、使っていないボイラーです。
次に、瓶詰め＆ラベル貼り工場に。。。やはり、焼酎は造ってないのでライン、動いていません。
奄美大島の富田酒造所さん、山田酒造さんで見たのよりは、かなり大きかったです。
作っている量が違うので当たり前なんですが。。。
で、次は、貯蔵庫です。
ずらり、貯蔵タンクがならんでいて、圧巻です
タンクの上に上がって家族で記念撮影
ライブとか、展覧会とかするそうです。綺麗です。
ここでも、原酒を試飲。
しかも、タンクから直接いただきました
タンクの蓋を開けて、柄杓で。。。「はなたれ」より、呑みやすいでも、４０度以上ありますが。。
記念にタンクの写真を
タンクの藍色と壁の茶色の具合が綺麗です
最後に、黒糖工場に。。普段は、作ってないらしいんですが、今年は、試験的にどの時期まで
出来るか。。。って言うので、初めて動いている工場を見学。
サトウキビを圧搾機で搾り、キビジュースに。。試飲しましたが、甘くて美味しかったです。
そのキビジュースを煮詰める。
ある程度、煮詰めると次の釜に。。。
更に煮詰めて黒糖らしく。。。最後に石灰を混ぜて（凝固させる為）拡販機に。。
ある程度固まると、パレットに入れて固めて、よく見る黒糖に。。。
この時期、バーナーをガンガンに燃やした所で働くのんて大変だと思います。
一日、４回ぐらいこの作業をするらしいです。
勿論、固まる前の黒糖、固まってからの黒糖をいただきましたが、全然味、違いました
お昼を食べて外内さんとは、お別れ。。。息子が泣いてゆっくり食べられなかったんですが。。。
外内さんには、気を使わせてしまい申し訳なかったです。。。眠かったみたいです。。
少し昼寝して、娘待望の海水浴
３時ぐらいだったかなビーチに着くと空いていました
珊瑚礁の島なんで、外に、珊瑚の消波ブロックみたいなんがあるお陰で、湾内まで
波が来ない＆遠浅なんで子供が遊ぶには最適でした。
海も綺麗し、磯臭くないので
すっごく良かったです。
直ぐ横、空港なんでこんな風景も。。。
娘も、「また、連れて行ってね
」って言ってます。
二時間程遊んで、ホテルに帰って、お風呂に入り、喜界島最後の宴会に。。。
娘たちも楽しく遊んでいました。
夜も遅くなったので、お開き