チョコレートソースを練りこんだバタースコッチブラウニーというイギリスのケーキです。
バレンタインのプレゼントにもおすすめです♪
バタースコッチブラウニーの作り方
（材料）
無塩バターorマーガリン 100ｇ
砂糖 100ｇ
卵（M） 2個
ラム酒orブランデー 大さじ1
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
製菓用チョコレート 80ｇ
牛乳or豆乳 大さじ3
（作り方）
①ボウルにチョコレートと牛乳を入れ、湯せんで溶かし、冷ましておく。
②別のボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ふわふわになるまですり混ぜる。
③溶きほぐした卵を少量ずつ加え、混ぜ合わせる。
④ラム酒を加え、混ぜ合わせる。
⑤薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。
⑥ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせる。
⑦型に流しいれ、平らにならす。
⑧チョコレートソースを流し入れ、生地の表面となじませるようにのばす。
⑨180度に予熱したオーブンで約25分焼く。
⑩竹串を刺して、何もつかなければ焼き上がり！
How to make Butter Scotch Brownies
(material)
Unsalted butter or margarine 100 g
100 g sugar
2 eggs (M)
1 tablespoon rum or brandy
100 g light flour
1 teaspoon baking powder
Chocolate for confectionery 80g
3 tablespoons milk or soymilk
(How to make)
① Put chocolate and milk in a bowl, melt it with a hot water and keep it cool.
② Place unsalted butter and sugar in another bowl and mix until it becomes fluffy.
③ Add little egg of melted egg and mix.
④ Add rum and mix.
⑤ Put sifted flour, baking powder together.
⑥ Mix as it is cut completely with rubber bellows.
⑦ Pour into a mold and flatten it.
⑧ Stream the chocolate sauce and extend it to fit the surface of the dough.
⑨ Bake in an oven preheated to 180 degrees for about 25 minutes.
⑩ Stab the bamboo skewer and bake if you do not have anything!
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https://cookpad.com/recipe/4893447