登村洞しゃぶしゃぶカルグクス
住所:ソウル中浪区忘憂路4221階(忘憂洞、院洞ビル)
連絡先: 02-496-0202
登村洞しゃぶしゃぶカルグクスは、和風しゃぶしゃぶとは違って辛いだし汁を使うのが特徴です。
食べ方は同じですが、ラーメン（辛ラーメンなど）とラーメンが違うように味と風味が全く違います。
ほとんどのしゃぶしゃぶの店は、 エアコンもパンパンで、快適で清潔なインテリアとなっています。
韓国風のしゃぶしゃぶ＜登村洞しゃぶしゃぶカルグクス＞は辛い浅漬けキムチを提供していますが、これをカルグクスと一緒に食べるととてもおいしいです。
また、この店の特徴はヒラタケとセリがたっぷり入っていて香りがよく、ヘルシーな味わいが感じられることです。野菜と肉はわさび醤油につけて食べます。 わさびは粉末状なので、日本の寿司に入るわさびとは違います。 韓国ではわさびがかなり高級食材なので、普通の食堂ではあまり使いません。
野菜と肉を食べた後はカルグクスとおかゆを作って食べます。 スープが辛くて日本の方が食べると少し辛く感じるかもしれません。韓国風しゃぶしゃぶを食べたいなら<登村洞しゃぶしゃぶカルグクス>を召し上がってみてください。 明洞市内にもチェーン店があります。
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