[息子]
卵焼き （砂糖）
鶏胸肉のチーズ焼き （マヨネーズ）
人参の味噌きんぴら （味噌、みりん）
ホウレン草のゴマ和え （すりゴマ、めんつゆ）
[旦那] チーズ焼きは同じ
卵焼き （ブルサンハーブ＆ガーリック）
春菊のゴマ和え （すりゴマ、めんつゆ）
ゴボウサラダ （人参、味噌、マヨネーズ）
鶏胸肉、けっこう安いのでありがたい食材ですが
パサついたり、固くなるのが気になるんです
ラップで挟んで薄く叩きのばし、間にチーズを挟んで
トースターで焼きました。薄いからすぐ火が通ります
ミニフライパンにゴボウと人参、水を入れて火にかけます
火が通ったら取り出して、ホウレン草、春菊の順に茹でて
お湯ごとザルに。フライパンはそのままコンロに戻して
水気をとばします。あとは卵焼き2種類→人参炒め
飲み会のときに買った、ブルサンのハーブ＆ガーリック
卵焼きにも合いますが、他のおかずが洋風じゃないので
ちょっと浮いてしまったのが反省点。バランスは難しい…
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