・親子丼
鶏胸肉は皮をとって一口サイズにそぎ切りし、甘辛く味付けしてラップをして冷凍保存してました。
今日は朝から冷蔵庫で解凍したものをフライパンでじっくり温め、卵とニラを加えただけ♫
・もずくキュウリ
キュウリのスライスをもずくに加えただけ♫
・豆苗と油揚げの中華味
ごま油とニンニクと麺つゆで豆苗と油揚げを蒸しただけ♫
本当は娘が食べやすいように厚揚げにしたかったのですが、謎の売り切れ！
・味噌汁
豆苗のおかげで緑のある食卓に☆
味噌汁の具材も朝切っておいたので、全部で10分くらいでした。今日は料理というか、卵を割って並べただけでした。
今日は台風！
作り置きのおかげで、食材不足にハラハラせず済みました。
私は作り置きは一日に一品ずつくらいゆるく作っています。主に、お昼ご飯の洗い物の間に出来るくらいの十分以内で出来るものを。
日もちするものは一週間くらいもつので、一日一品でも平日で五品たまる！ま、たまる前に無くなりますが^_^;
週末は肉関係の作り置きを1時間くらいでしています。ハンバーグやら、鶏胸肉の下処理やら。
これで、毎日の昼食もわざわざ作らなくてもいいし、夕飯も楽々♫
お魚とお肉は交互に夕飯に出してます。魚は焼くだけにしてるので、これまた簡単♫
ぐずる娘対策をしていたら、この形に落ち着きました☆