毎晩毎晩、わが家の食卓に登場するサラダは、
けっこうワンパターンなドレッシングでいただいてます。
基本は
・オリーブオイル（中華な時はゴマ油でも）
・塩
・ヴィネガー
・スパイス
のシンプルな組み合わせ。
この日は、スパイスに五香粉（ウーシャンフェン）、
ヴィネガーに黒酢です。
他には、クミンやコショウ、ミックスハーブ、マスタード、ゆずこしょう、
バルサミコ酢、ハチミツ酢、フランボワーズヴィネガー、有機玄米酢、
なんかが組み合わせのバリエーション。
最近の野菜は、たっぷり香菜（シャンツァイ）がお気に入り。
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