LOVE家の新定番!! ベジブロス♪

やっと、お日様が顔を覗かせてくれています!!
嬉しい～♪
2、3日、雪が降り、風も強い、悪天候だったから…！

さて、LOVE家の新定番、ベジブロス!!
先日、朝の情報番組で放送され、それ以来、毎日活用しています。お味噌汁やシチュー、野菜の和え物なんかにも…。



昨日の材料は、大根や人参、玉ねぎの皮、ブロッコリーの茎、白菜の芯など…
料理酒を少し入れて弱火で40分。



できたスープと残骸(お野菜さんごめんなさい～)です。
お味噌汁もシチューも、美味しく濃厚に出来上がり！
風邪やインフルエンザ予防にもなるんですって！
免疫力アップ!!