パン屋さんをのぞくと
レジ脇に時々
「ご自由にお持ち下さいませ」の貼り紙がある
貼り紙のそばにはビニール袋に詰め込まれた
パンの耳
主役じゃないけど
パンの耳を見つけた時は
宝物を見つけたような
気持ちにさせてくれる存在感
いまはご時世がら
無料じゃないけどお宝みっけ
80円だったー
いつもは
ラスクにしたりクルトンにしたり
トーストしてポタージュにつけたりだけど
今宵の晩御飯はパンの耳を使って
キッシュロレーヌ風にしてみました
冷蔵庫内の食材整理
耐熱皿に敷き詰め
冷蔵庫内の半端な食材を
玉ねぎ 舞茸 ブロッコリー
しめじ 残りものの鮭
バターで炒め
牛乳と卵とパルメザンチーズ
最後に
ピザ用チーズをのせ焼くだけの
キッシュローレーヌ風のつもり
パンの耳侮るなかれ
主役に負けないくらいの
ポテンシャルがあります
今宵の暮らしの中の小さな儀式は
こちら
無印良品
巨峰グミ
カーライル