今年から、HerbMessageで、ランチに使う白米は、
「つきあかり」にしています。
この「つきあかり」は、福井県産のお米。
袋もお月様の絵柄デザインで素敵でしょ?
このお米は、つややかで美しく、味もほどよい甘みで、
しっかりとした炊きあがりになるのです。
でも、ほかに、時々、福井県では有名な「いちほまれ」も使いますし、
玄米は、「コシヒカリ」を使っています。
やっぱ、お米は、こだわりたい。
お米は、神社でも必ず奉納されるもの。
日本人にとっては、食べ物の中では一番大切にされていたものです。
そして、日本人に一番合っている食べ物。
どんな食べ物よりも、お米のご飯は毎日食べてもあきないですよね。
どんなおかずにも合います。
そして、お米には、必ず神様がいらっしゃる。
だからこそ、お米の一粒でも大事にしようという気持ちは、
豊かさにつながるのだと私は思います。
豊かになりたい人は、まずお米を食べましょう。
さて、このお米を、店では、
石神の湧水のご神水で炊いています。
なので、さらにパワーあふれるご飯になっています。
ランチでぜひ味わってみてくださいね。
ランチは、野菜や豆中心のおかずになっています。
肉や魚をほぼ使っていないので、ボリュームはないですが、
とっても健康的でヘルシーなのです。
食後のハーブティーもついてきます。
ランチは数量限定で、お席も少ないので、
できればご予約くださるとよいかと思います。
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