フェンネル
学名 Foeniculum vulgare
別名 ういきょう
せり科の植物です
この植物の歴史は古く、古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録が残っているとか！！
花期は6月～8月。黄色い線香花火のような花が美しい。
ハーブや食品としてはこのフェンネルのシード（種子）を利用します。
ハーブマルシェでもこのフェンネルを取り扱っています。
授乳中のお母さんや、便秘で悩んでいる人にはお勧めのハーブです。
ダイエットハーブとしても知名度はありますから、食べ過ぎてしまった、とか、最近体重が気になる。という方は是非試してみて下さい。
一方、よく料理にも使われています。
カレーの香辛料に使われていますね。
だから、フェンネルの試飲をしていただくと、「カレーの香りがする・・・」と皆さんおっしゃいます（笑）
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この前、逗子の実家の父が本店に来た時に、
最近体調はどう？的な、ことを聞きました。
20年近く、難病指定の「潰瘍性大腸炎」を患わっていて、一時ちょっと厳しい状態だったのですが、ここ数カ月は安定。
かなり元気。
肉料理、お酒、コーヒー、刺激物など強い香辛料などは、ご法度なのですが、何を食べても大丈夫なくらい安定してる、とか。
でも、次の父の発言で私は青くなりました。
「最近、朝カレーを食べているんだよ。」
は？(￣□￣；)？
「キムタクが朝カレーが体にいいって言ってるから。」
は？(￣□￣；)？
「キムタク、かっこいいよなー。武士の一分、お前観たことあるか？」
・・・・・・
でも、朝カレーって、キムタクじゃなくて、
「朝カレー食べてるのって、イチローじゃないの？」
「いや、キムタクだよ。だってＴＶで朝カレーだべてるって言ってたよ。」
と、いうか。これじゃあ、親子そろって、論点が違う。
問題は「朝カレーはイチローかキムタクか？」では、ない。
79歳で潰瘍性大腸炎の持病があるのに、
刺激物満載の
朝カレーなんて、やめなさーいヽ(`Д´)ノ！