みなさま、いつもハーブマルシェをご利用いただきましてありがとうございます。
きょうはチーズの専門店 フェルミエ愛宕店様で打ち合わせでした
前回夏に行われた第一弾のチーズとハーブのマリアージュ講座が
お陰さまでとっても大好評で、
第二弾を行うことになったのです
そして、早速のお知らせです
10月22日（金）14時30分より～16時まで
（約1時間30分）
チーズとハーブのマリアージュ講座 第2弾
～「ほっこりチーズ」と「ぽかぽかハーブ」の講座～
を行います。
今回も季節感をとりこんだ内容になっており、秋冬限定の名物チーズ、とろんとろんでスプーンですくって食べちゃうあのチーズ、モンドールに合うハーブもご紹介。
見よ。よだれ必至の、この画像
すごいクリーミーで、このスプーンですくってトロリと食べる・・・そして思わず触りたくなるグニャっとしてる上部の皮は実は歯ごたえがあって美味しい。。。
さてさて。
モンドール。
フランスとスイスの国境にあるジェラ山脈に、モンドールはあります。
＊うーん・・・なんか、この界隈、車で行ったことあるかも。
このトロトロのモンドールは秋からの解禁で、もうすでに日本でも、熱烈なファンが多いチーズとして有名。
予約をして、すでにスプーンでホール1個食べた方もたくさんいたのでは？
そのモンドールに、味わい豊かで、花粉対策や風邪予防にいいこの季節ならではの
ヘルシーハーブを合わせてお味見をしていただきながらハーブを学びます。
ほかにも、カマンベールのＢＩＯ（オーガニック）や、コンテなど、なんと5種のチーズと5種以上のハーブをたっぷり飲んで食べて学んでいただきます
また、これから季節あたたかいチーズフォンデュに使うコンテやエメンタールに合うようなハーブティーもご紹介。パーティーシーズンに欠かせない情報となるでしょう。
講座のあとは、チーズやハーブのお買い物ができますし、フェルミエさん＆ハーブマルシェで、素敵な手土産も用意しているんです。
ご興味のある方、お申し込みはこちらです。
お待ちしております！
日 時 10月22日（金）１４：３０～１５：３０
会 場 フェルミエ愛宕サロン
会 費 ￥１,９８０（税込）
定 員 １２名（フェルミエのメンバーズ様優先）
担 当 山尾／植竹
お申し込み＆お問い合わせ
フェルミエ 03-5776-7748（平日9：00-18：00）
E-mail:members@fermier.fm