タンドリーチキンは、インドのパンジャーブ地方に伝わる料理で、
様々なスパイスに漬け込んだ鶏肉をタンドールと呼ばれる釜で焼いた料理です。
今日ご紹介するレシピは、
漬け込まずにスパイスをまぶして、オーブンで焼いた簡略レシピなので、
タンドリーチキン“風”です！
【材料】
鶏手羽元 適量
チリペッパー 小さじ1/2
クミン 小さじ1/2
コリアンダー 小さじ1/2
クローブ 少々
シナモン 少々
ブラックペッパー 少々
塩 小さじ1弱
【作り方】
１．スパイスと塩をよく混ぜ合わせます
２．水気を取った鶏手羽元に、１をまぶします
３．オーブンで15分～20分ほど焼けば完成です
まぶして焼くだけでも、こんなに美味しく仕上がるとは、恐るべしスパイスたちです
チリペッパーを使っているので、辛いです
辛いのが苦手な方はチリペッパーを減らして作ってくださいね◎
あと、こんなにいろんなスパイス持ってないよ～という方は、
カレー粉大さじ1に塩小さじ1弱を混ぜたもので代用できます◎
うちにカレー粉もねえよ！という方は…買って下さい・°・(ノД｀)・°・
カレー味はみんな大好きだと思うので、
こっちのレシピも別の機会にちゃんと作ってみたいと思いますヾ(＠°▽°＠)ﾉ