道の駅とか産直コーナーで珍しい野菜とか見かけると、つい買い込んでしまう(笑)。
こちらは八ヶ岳のパノラマ温泉すぐ脇にあるパノラマ市場で購入した農産物たち。ルバーブはジャムにして、紫色の水菜はサラダに、ミニ大根は簡単漬けにして、美味しくいただいています。唐辛子はただいま乾燥中なり。
中でもミニ大根、うちにあるもので何か適当に漬け物できないかな…と、自家製塩麹＋ガゴメ昆布＋小唐辛子1本に漬けておいたら美味しい♪ セロリとか人参とか他の野菜でもいけそうです。よかったら、ぜひ。(*^▽^*)
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