トロピカル＊コンフィ

すこし前にコストコで買った冷凍のトロピカルフルーツがまだ残っていたので、トロピカルなコンフィチュールにしました。

いちご・パイナップル・マンゴー・メロン・・・冷凍のカットフルーツがたっぷり。

そのまま食べてもおいしいんですが、ちょっと飽きてきたのでほんの少しだけはちみつをくわえてホーローのちいさなお鍋でさっと煮ます。





コトコト煮込むとフルーツのかたちが崩れてベタベタしてしまうのでさっと煮たくらいの固さがお気に入り。

家のなかがフルーツのいい香りー♪

あたたかいまま食べてもいいし冷ましてからプレーンヨーグルトと一緒にいただくのもおいしいです。


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妊娠中期から、ふたり分食べれるくらいのすごい食欲だったのに9ヶ月になってだんだん食べられなくなってきました。

babyが大きくなってきて胃を圧迫してるのかなー。

妊娠してから食べすぎな傾向にあるので、これくらいでちょうどいいかもね・・・＾＾；

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