グリーンフラスコ認定・J-herbマイスター養成講座、3回目、
沖縄ハーブについて学びます。
・ ウッチン（ウコン）
・ クミスクチン
・ サンニン（月桃）
・ ゴーヤ
北海道の人間にとって、身近にはない植物たち。
でも、こうしてハーブティーとしていただくと、南国パワーを感じます。
2017年に訪れた北大東島の月桃畑。
12月なのに、太陽の光が眩しかった
この夏、沖縄ハーブをあれやこれや飲んでの実感は、
代謝が上がったこと！（残念ながら痩せてはいません
）
身体がポカポカするんです。
講座でそんな話をしたら、試飲した後、皆さんが口々に
「ポカポカします～
」と！！！
そして様々な効能にも、これからの高齢化社会に活用できるものばかり。
さすが、長寿の県・沖縄のハーブ
これから活用の幅が広がりそうです。
実習では、国産ハーブのブレンド。
西洋のハーブとは異なる、香り＆味を楽しんでくださいね
今回もオマケで、私が作って、みなさんに食べていただいたもの。
ウコンとゴーヤを使った、味噌スープ
これを振る舞った時点で、この日のミッション終了した気分になりました（笑）
皆さんに美味しい！と言っていただけて良かった
国産ハーブ・J-herbの良いところは、実際のハーブがすぐ手に入り、
すぐ活用できるところ。
皆さんとの学びの中で、私自身も楽しんでます
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