昨日は、ラ・ターブルベールさんの尾形さんにお願いし、
ワークショップを開催しました
先日、尾形さんとドミニック先生のクレイ講座でご一緒して、
ハーブ仲間とガーデンを見学させていただくお願いをしたのです
昨日は、台風１０号が北海道に接近していたので、
天気予報は雨マークだったのですが、予報に反しての晴れ
北海道としては、滅多にない猛暑日となりました！
ラ・ターブルベールさんは石狩で養蜂をされています
無農薬のハーブや植物たちを自家栽培して、そのお花を蜜源とし、
蜂にも抗生物質や防ダニ材を一切使用しない、自然養蜂をおこなっています。
詳しくはこちらをご覧ください → ラ・ターブルベールさんHP
まず、尾形さんのガーデンを見学させていただきました。
シーズンとしては夏と秋のお花の境目で、お花も一段落している時期
なんだそうですが、たくさんのお花を見れましたよー
実をつけたフェンネル。
講座ではよく、「甘い香り」と紹介していますが、
実際、生のフェンネルの実をかじると、口いっぱい精油成分がはじけて、
この「甘い」という意味がよく分かるんです。
いつもお世話になってるエキナセア。
剣山のようになってる中心部を、ツンツンと実際触ってみると感動ですね。
ローズヒップも実をつけていました。
今年から付け始めたそうです～。
こちらは、大事な蜜源になるハチミツ草とよばれている植物。
背が高く、たくさん黄色のお花を咲かせていました。
色鮮やかなカレンデュラ。
見てるだけで、元気が出ますね。
これから黒い実になる、ブラックラズベリー。
食べさせてもらったら、身体がシャキッとする酸味でした。
こちらは、ホーリーバジルが一面に！
風に吹かれると、とってもいい香りがして、一同暑さも忘れて、
しばし癒されました～
約１時間のガーデン見学。
午後だったので、蜂さんは休憩中？
午前の涼しい時間帯に、蜜を取りに来るそうです
ハーブもたくさん見させてもらいました。
蜂さんが蜜を取りやすいお花をたくさん育てているのも、
ラ・ターブルベールさんの蜂さんやハチミツに対する思いを感じます
尾形さんには、ハーブについて色々なお話をしてただきました。
たくさんの植物を見て触れて、みなさん勉強になり、
そして癒されたようです
この後、場所を移して、ハチミツ化粧水を作るワークへと移動です
②へつづく…