今、「気力」「体力」「意欲」の出ない
あなたに届きますように！
ハーブな暮らしで自分を自分で元気にできる
「おうち魔女」になれる
メディカルハーブの先生
長澤鈴代です
【なぜ畑プロジェクト？】
なぜ、畑プロジェクトを
やってみようと思ったのか。
身の回りにある植物が、
実は蚊を寄せ付けないものだったり、
心を落ちつかせてくれるものだったりする。
でも、使い方なんて知らないから、
園芸の植物として愛でて
終わってしまっている方も多い。
先日の、メディカルハーブ試飲会のこと
マルベリーを使ったブレンドティーを
飲んで頂き、使ったハーブの解説をすると
「マルベリー今、実がなっています。」
「ジャムにしたりしています。」と仰る方がいました。
メディカルハーブの世界では
「マルベリー」は葉を使います。
名前に「ベリー」とついていても
使うのは葉です。
その方、葉を使うことを知らないから
そのまま、何もしません。
年に一度の「ベリー」が出来る季節を
待っているのです。
もちろん、ベリーをジャムにしたり
楽しむことは良い事ですが
葉を使わないのはもったいない
「マルベリー」の一番の特徴は
食後の血糖地上昇を抑制するです。
つまり、日常的に葉をハーブティーや
ふりかけなどで食することで
生活習慣病予防になるのです。
しかもです！
マルベリーの葉は、年に５回ほど収穫できる
優れモノ！
これが、家にあって使わないのは
もったいない！
この様なことが分かっちゃうと
どうやったら役に立つのか
どういう時に使うのか
人の心やカラダのことも一緒にお話して、
日常生活の中で生かしていきたい。
と思うようになるのです。
植物を身近に感じ
その植物の使い方を
ワークショップなどで
伝えることが出来たら・・・
フィールドワークをしながら
やってみてはどうだろう
きっと楽しいはずって思うのです。
最初は、「藍」のためだけだったけれど
大きい畑を借りることが出来たので
オーナーと一緒に楽しいことをと思っています
最初は小さく
恐らく、次も小さくワークショップを
やって行くと思う
自分で自分を元気に出来る
ハーブな暮らしを叶えるために
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