ローズマリーとタイムは、最も香りの強いハーブのひとつだそうです。
強力な殺菌作用もあるので、お肉やお魚と合わせて食べるとよさそうです。
○材料（一人分）○
生鮭：１尾
オリーブオイル：大さじ一杯
玉ねぎ（小）：半分
ローズマリー：１枝
タイム：２、３本
塩、こしょう：適量
アルミホイル：鮭を包みこめるぐらい
ビニール袋（あればジップロック）
① 塩コショウをした生鮭をビニール袋に入れます。
オリーブオイル、ローズマリー、タイムを追加し、
空気をぬくようにしてビニール袋の封を閉じます。
全体をミックスして、冷蔵庫で２時間ほど寝かせます。
② 玉ねぎを薄くスライスします。
アルミホイルに、玉ねぎ→生鮭→ローズマリ＆タイムの順でのせます。
アルミホイルの封をしっかり閉めます。
③ オーブン又は魚焼きグリルで約20分から25分焼きます。
出来上がり～
アルミホイルのまま食卓に出すと、熱々ホクホク。
封をあけると、とっても良い香りです。