秋の漬物

今秋、初チャレンジのお漬物


実は、かぶとニンジンではない(-^□^-)


素材にしたのは・・


かぶと柿

夙川（兵庫県西宮市）にある野菜料理「キツツキ」さんで食べた柿のお漬物。美味しくて珍しかったので、私も作ってみました(^-^)/


作り方は、とっても簡単


ビニールパックが大活躍


けど、塩加減は、要注意！


「ほんのり甘く」仕上げたい！！