変な時間に眠れない～
そんな時には書き書きφ(．．)
片付け中～
汗ばむ季節です
ｼﾞﾒ~ｼﾞﾒ~
体調悪くてポストインされる
チラシもたまり
分別して
捨てるとやはり少しはましに
気分もよくなりますね
昨日から
道を挟んだお向かいさんが
お家を建てはじめ 少し賑やかに
引っ越してきてから3年の間に
リホームや新築が周りで５件と
終わったら 待ってたかのように
建つのです
毎日賑やか
夫はそんな中夜勤で
帰宅して 眠っていて本当に
偉いなぁと 思います
私は 3年前は体調も悪くしんどくて
工事の中 眠れずしんどかったのに
夫はうるさいと文句もいわず偉いなぁ
と思うのです！
そんな夫もとっくに成人した子供の
好きなお肉！お料理してみました
私はお肉が苦手でお酒すらのめない
本当につまらないと思うのです(-。-;)
お肉は勿論！値引き２０%offだったかな？
塊豚肉でした
のせるつもりもなかったので
調理の行程は写真なしですが
塊豚肉を
ひたひたの水を入れ
白ネギの青い所と生姜少しいれて沸かし
１０分煮てから
亡くなった母から昔 貰った
シャトルシェフに入れて
1時間保温して
取り出し
1度豚肉の脂を洗い流し
恐ろしいほど 脂 ケットケトでした
葱と生姜をとりだし
料理酒 味醂 砂糖 お醤油 水をいれて
煮立ててそこに
下処理した豚肉を入れ
大根をいれて
生姜少し
１０分煮た後
シャトルシェフに戻し
２時間以上保温します
この時は3時間でした
卵は後で茹でて添えてあります
はじめの茹でて1時間の時に
大根もゆで卵も作って
もっと とろ～っと玉子だと
いいね～
２度目の2時間煮る時に
大根とゆで卵をお肉と合流したら
もっと味がしみしみで美味しく
なったのかもしれません
友達に 私は食べない晩御飯を作る話を
していたら
偉いなぁ～
私だったら自分食べないのに
つ・く・ら・な・いー！！
だって！！
私しゃ びっくりしたよ！
そんな選択肢が
あるなんて！
思いつきもしなかったね～
彼女の優しさなんだと
思うのです～
晩御飯食べれない私に
作って 偉いねって
言ってくれてる
気持ち=心
ありがとう～🎵
でも彼女は孫ちゃまもいて
娘婿様の休みのご飯も
作る大家族の台所支えてるのですもの
今日も大量の(大漁～！)鯵フライ
制作中～って言ってた
偉いよ！
世の中の主婦主夫様方々
今日も頑張ってますね
当たり前ではないのだとも思うのです
そうして
家族 支えれるのも
出来るしあわせ～🍀なんだと
思っています～