ほたての稚貝汁

今日は陸奥湾産のほたての稚貝でお味噌汁を作りました。

陸奥湾のほたてはとっても美味しいですよ。

はまぐり位の大きさのほたての赤ちゃんです。

とっても新鮮で口を開けたり

閉じたり、とっても活きが良かったです。

簡単でダシいらず！！

「ほたての稚貝汁」

〔作り方〕

水からほたての稚貝を入れて火にかけます。

貝の口が開いたら、味噌を入れ、沸騰直前に火を止めます。

ご飯にも、呑んだ後の締めにも抜群のお味噌汁の出来上がり！！