年越しそばを手打ちそばで！！

今日は大晦日、今晩はおそばをいただきます。

やっぱり手打ちそばを作って食べたい！！と、手打ちそば保存会の方々から教わってきました。

自宅で早速挑戦！！

切り方がバラバラなのも、手作りの良さ！と言い聞かせながらつくりました。

2回目にしたら上出来ですよね。

これを茹でて、鶏がらでとったしょうゆだしでいただきます。

夜が待ちどうしいです。