追分まんじゅうを買って、少し遠回りしてアクアライン経由で三郷市にある飛天にランチを食べに来ました。
１２時を回っていたので、店内はほぼ満席でギリギリ待たずに座ることが出来ました。
大晦日に飛天に来るけど、麺を食べるのは今日が最後
令和元年最後の飛天は・・・
味噌ふじとミニチャーシュー丼
おふくろ様が全部食べれないと思い、味噌ふじは、普通盛りの野菜少な目
一緒に辛ふじと一緒に味噌ふじを作っていたため、マスターが勢い余って、凸爺の味噌ふじにも一味が・・・（笑）
まっ、こんな時もあるよね。
スープは、濃厚豚骨系のみそ味
ニンニクが入っているため、少しとろみがある感じかな。
今日は、なんか背脂が少ない感じがする。
普通盛りだと、背脂も少なくなっちゃうのかも・・・
味は、豚骨の風味がしっかり出ていて、味噌との調和が抜群
麺は、太目のストレート麺
急性じん不全でぶっ倒れる前は、普通盛りではもの足りなかったんだけど、今は、これで十分
麺が太いので、あごを鍛えるのに抜群なんだよね。
そして、鉄板のミニチャーシュー丼
このミニチャーシュー丼が抜群なんだよね。
大晦日に飛天に来るのは、正月用にチャーシューを購入するため
正月は、ミニじゃないチャーシュー丼が自宅で食べれるっ！
今から、超楽しみっ！