先日、お友達から教えてもらったサンダーティーライス
独特だけどハマるよーとのことで
家の近くのHDBにあるコーヒーショップへ
大きく
サンダーティーとは書いてないので通り過ぎました
ご飯の上に細かくした薄味のおかずが何種類も乗ってて
これはたぶん決まってるからおばちゃんがヒョイヒョイと盛り付けていくー
このご飯の上にティーという名のクセ強ウマ葉っぱ汁をかけて頂く
持ち帰りの場合は、この緑の汁の原液をくれて、家でお湯入れてねってさ
葉ものは多分ほうれん草とローカルベジ
あと豆腐かな
いんげんとか、キャベツとかとにかく色々乗ってて
全部絶妙な薄味がついてて美味しい
ティーかけなくても全然食べれる
で、ティーは原液と同量のお湯入れました
さらっとしてます。
この緑のティー、多分バジルがベースなのかな
昔、ベトナムでフォーにどっさりかかってた葉っぱの味にすごく似てて、なんか懐かしかったなー
ピーナツと小魚も付いてました
ご飯は白とブラウンを選べました。
選択肢にご飯無しもあったな
このご飯を混ぜなくても、混ぜ混ぜしてもよし
ティーはかけなくても、ビシャビシャにかけてもよし
食べ方は自由らしいです
とりあえず初回なので、ちょい混ぜ、ちょいかけしながら食べました
食べ始めたら美味しくて、ティーかけた写真撮り忘れました
これ、持ち帰り代入れても4.8ドルだったかな
ティーはかけなくても美味しいし、安いし
ホーカーご飯探検隊はぜひお試しください