そうです！初めてのクロワッサンを作りました！
・・・・・・・そうだとは思っていましたが、難しかったです・・・。その理由は、クロワッサンと言っても、その分量はバターロール以上にバターを使うもんで・・。そのバターの多さで、生地の中にバターをおりこむ作業がまずは一苦労・・少しでも生地が温まってくると～中のバターが溶け出して、生地がデロリンマンになって成形しづらく、冷蔵庫で冷やしながら作業しました。
その次に、クロワッサンの成形するのが、むむむ～～！事前に巻き巻き作業なんかを調べていたのに、いざやってみると、あのクロワッサンの形になかなかならない・・。ネットでも、クロワッサンは失敗する！っていう情報はけっこうありましたが、やはりクセモノでした・・。
が、なんやかんや書きましたが、実際にできた手作りクロワッサンは、今まで作った中で、一番！おいしかった～！今までなんで作らなかったんだろう・・・・あ、バターの消費量が半端ないからか・・。ちょっと大変でしたが、作ってよかったぁ～母上もニコニコ顔でした。大変だったのに、また作りたくなりました！気が向いたら、また作ろうと思います！