コロナ禍になり、健康管理に関心を寄せる人は増加しています
そこでおすすめしたいのが、「鍋料理」です
鍋料理は、食材の栄養素が汁に溶けだしているので栄養を無駄にすることなくいただくことができます
例えば、体にたまった老廃物を排出したい人は、「昆布だし」＋「食物繊維」＝「デトックス鍋」
ワカメやキノコ類をたっぷり入れてお好みの魚介類を入れてください
デトックス鍋の薬味は、生姜、ネギ、唐辛子がおすすめです
また、疲れを感じている人は「牡蛎のみぞれ汁」がおすすめです
牡蛎、大根おろしにおろし生姜とネギを入れて、塩・醤油ベースの味付けは、胃腸を元気にしてくれます
女性におすすめなのは、「豆乳味噌鍋」です
美肌効果の高い、ブロッコリー、サケ、じゃがいも、豆乳で肌に艶を与えます
〆はリゾットがおすすめです
〆はリゾットがおすすめですぜひ、旬の食材を入れて、栄養と美味しさを楽しんでみてください
