もうすぐ夏ですね
最近レストランなどでもよく目にしますが
夏野菜って美味しいですよね
「とうもろこし」「トマト」「ナス」「きゅうり」
「オクラ」「ズッキーニ」
など人気の夏野菜ですよね!
料理だとカレーに、おひたしに、サラダに…
美味しい食べ方いろいろあり過ぎて迷います
夏野菜は栄養豊富なので
夏バテや熱中症の予防などに効果的と言われています
ビタミン・カリウム・水分などが豊富な夏野菜ですが
加熱すると栄養が失われてしまう野菜もあるので
サラダや野菜を丸ごと食べられるカレーやスープが
おすすめです
夏野菜の栄養をより効率的に取って
美味しくいただきましょう
