今回はお店のお客様と一緒に
シラーズ パラムアを飲ませて頂いたので
リアルな生の声のレビューを紹介します
まず「シラーズ」とは
特徴として「スパイシー」とよく表現されます
口の中に広がるカシスとチェリーのフルーツケーキのような
フルーティな味わいがあり
なめらかで丸みのある渋みが豊かで柔らかな口当たりを生み
心地よい余韻を長く楽しめます。
最初ワインを冷やし過ぎており
基本はワインセラーに保管するのがベストみたいですが
ワインセラーはどこにでもあるものではないので…
夏場は常温のワインを冷凍庫に３０分ほど
冬場は外気温にさらしておくと
いい温度になるらしいです
ワインは１、２度で味や風味が変わります！
ここからはお客様のリアルな声です
最初は鉄っぽい口当たりだが
深みと酸味があり
全体的に濃く、しっかりとした味わいです。
バランスも良く、良いワインだと思います
ありがとうございます！
この方は色んなワインを飲むのが好きで
褒めて頂いて本当に嬉しいです！
「パラムア」に合わせる料理としては
ハラミのタリアータ（ローストビーフのような）や
赤身のお肉が合うそうです！
今度ワインに合わせて作ってみようかな…
とういことで
お客様のリアルな声を紹介させていただきました
HENPSで3190（税込）で購入できますので
オーガニックワインの「パラムア」おすすめです
