辻利の……京都辻利の生八ツ橋。辻利の宇治抹茶を白餅に加え、別炊きの北海道産小豆を合わせたお抹茶餡を、抹茶生地で包んだ一品。ものすごくさっぱりしているのに、お抹茶の爽やかなこくがあって、お茶受けにはたまらない一品ですヽ(・∀・)ノ