東雲食堂 | Hemoglobin by Blood Tube Inc.

東雲食堂

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東雲(しののめ)とは、闇から光へと移行する夜明け前に茜色に染まる空のことで、かつては暁→東雲→曙と細かく区分していたそうです。(日本のこういう繊細なところがいいですね)そして、ちょうどそんな時刻の朝5時まで営業しているお店が下北沢にできました。出汁をきかせた温かい煮物やおばんざいがこの時間まで食べられるのは下北沢の住人としてはめちゃくちゃうれしいことです。